Los blondies son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los dulces chocolatosos pero buscan algo un poco diferente al clásico brownie o galleta. Esta mezcla perfecta entre ambos resulta en un snack de sabor y apariencia tentadora que puede ser disfrutado en cualquier momento del día.
Para preparar esta receta en casa, necesitarás unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Azúcar rubia o tradicional, harina, mantequilla, huevos, esencia de vainilla, levadura química para hornear, sal y chips de chocolate son todo lo que necesitas para dar vida a esta deliciosa receta.
El proceso de preparación de la receta es bastante sencillo. Comienza mezclando la mantequilla, el azúcar, los huevos batidos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, tamiza la harina sobre la mezcla y agrega la levadura y la sal, mezclando bien antes de incorporar los chips de chocolate.
Una vez que la masa esté lista, extiéndela uniformemente sobre una bandeja de horno previamente engrasada. Hornea a 180°C durante unos 20 minutos, o hasta que los blondies estén dorados y cocidos por completo. Puedes verificar la cocción de los blondies insertando un palillo en el centro; si sale limpio, están listos para sacar del horno.
Una vez horneados, deja que los blondies se enfríen antes de cortarlos en porciones individuales. Esta receta fácil y rápida te permitirá disfrutar de unos deliciosos blondies caseros en poco tiempo.