Compartir un plato tradicional y reconfortante como las sopaipillas de zapallo es una excelente manera de disfrutar en familia, especialmente en esos días fríos. Esta receta chilena te permitirá preparar sopaipillas suaves y doradas sin la necesidad de usar manteca, incorporando el delicioso sabor del zapallo que les proporciona una textura única.
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: zapallo cocido y convertido en puré, harina, sal, agua tibia, azúcar, aceite para freír y polvo de hornear. Comienza mezclando en un bol grande la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear. Luego, incorpora el puré de zapallo y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. Puedes hacerlo utilizando tus manos o una cuchara de madera.
